Čočka na kari
- Čočku namočíme den předem do vody. Další den ji propláchneme a uvaříme ve vodě do měkka.
- Cibule oloupeme, nadrobno nakrájíme a orestujeme na oleji. Poté přidáme na plátky nakrájený česnek a také orestujeme.
- Přidáme protlak, kari, uvařenou čočku a garam masalu. Dle chuti osolíme a všechno společně osmahneme.
- Nakonec přidáme nasekanou jarní cibulku. Podáváme s čerstvým pečivem.
- 400 g čočka
- 2 lžíce olej
- 2 cibule
- 2 stroužek česnek
- 3 lžíce rajský protlak
- 2 lžíce kari
- špetka koření (garam masala)
- sůl
- 2 cibulky (jarní)
Jak uvařit sypkou rýži
Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.
Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.
A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.
Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.
Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.
Podobné recepty
Čočka na kari koření
Čočku přebereme a namočíme alespoň na 2 hodiny, poté tuku orestujeme nakrájenou cibuli, česnek, protlak a kari
Kari čočka s banánem
Čočku s koriandrem a kari přivedeme k varu a osolíme Podáváme uvařenou rýži ozdobené kari čočkou, zakysanou
Čočka v chlebu
Čočku si den předem namočíme do vody. Druhý den čočku předvaříme, vejce uvaříme natvrdo a
Špagety s čočkou
Čočku si den předen namočíme do vody, druhý den ji Poté čočku scedíme a smícháme s pestem.
Rizoto s čočkou
Nejprve si namočíme čočku do studené vody, nejlépe Druhý den si čočku osolíme a uvaříme doměkka.
Čočka po orientálsku
Poté cibulku osmažíme na kari, oleji a másle, přidáme čočku s vodou, protlak, cukr a podusíme.
Čočka se slaninou
Čočku přebereme, opereme a uvaříme. osmahneme na kostičky nakrájenou slaninu, přidáme vařenou čočku
Čočka nakyselo
Dáme vařit čočku, na pánvi zpěníme cibuli, zaprášíme Trochu povaříme a smícháme s vařenou čočkou (tu vaříme
Novoroční čočka
Čočku přes noc namočíme, aby nám pěkně změkla. Čočku podáváme s vejcem a klobáskou.
Čočka s paprikou
vaříme za občasného míchání asi 20 minut, aby byla čočka nakrájené změklé papriky, osolíme a ochutíme chilli a kari
Zapečená čočka
Čočku propláchneme studenou vodou a pak ji naložíme vroucí vodou a přidáme je do vody s čočkou.
Zadělávaná čočka
Čočku umyjeme a na několik hodin namočíme do studené Přilijeme k uvařené čočce, osolíme, přidáme mléko,