Dušené batáty

Ingredience
  • 2 ks cibule (jarní)
  • 2 lžíce olej )olivový)
  • 2 stroužek česnek
  • 2 ks chorizo
  • 4 ks batáty
  • 2 ks mrkev
  • lžička mletá paprika (sladká)
  • 200 g čočka (drobná zelená)
  • 2 dl vývar
  • sůl
  • pepř
  • bylinky (petrželka)

Postup přípravy receptu:

  1. Jarní cibulky nakrájíme nadrobno a krátce osmahněte na oleji. Přidáme česnek a na kolečka nakrájené chorizo.
  2. Poté přidáme batáty a mrkev, posypeme paprikou a muškátovým květem. Osolíme a opepříme podle chuti.
  3. ¨
  4. Do základu přidáme čočku a vše zalijeme bujónem.
  5. Necháme 30 minut probublávat a jakmile změkne podáváme. jednotlivé porce posypeme petrželí.