Když potřebujeme loupat rajčata, před ponořením do vařící vody nakrojíme ve slupce křížek asi 1 cm velký, ve vodě se pak naříznutá slupka nadzvedne a je jednoduché začít loupat.
nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme předem uvařené fazole chvilku všechno podusíme, přidáme hladkou mouku a kari
Na oleji orestujeme cibulku, přidáme hrášek, česnek na plátky, proužky paprik a libeček. Orestujeme,
Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno. Maso nakrájíme na nudličky. V pánvi rozehřejeme olej a maso na něm
Na oleji smíchaném s máslem osmahneme všechnu očištěnou, omytou a nakrájenou zeleninu. Postupně přidáme
Přidáme kari pastu a zalijeme mlékem a vývarem. Vyjmeme citronovou trávu a ochutíme kari limetkovou
Na ghí nebo oleji krátce opečte papričky. Přisypte cibuli. Až zesklovatí přidejte pastu a krátce opečte
Na suché pánvi opečeme koření, až se rozvoní. Kuře naporcujeme na 8 dílků. Každý kousek osolíme, opepříme