Recepty z čočky, fazolí, hrachu, cizrny, sóji, munga (vigna), arašídů

Fazolky s volským okem

Ingredience
  • 500 g zelených fazolek
  • 4 vejce
  • kousek máslo
  • 1 lžíce olej
  • mletý pepř
  • sůl
 Čas přípravy 35 min
  Přidejte fotku 
  1. Fazolky očistíme (nebo použijeme mražené), vložíme do hrnce, podlijeme trochou vody a podusíme. Když jsou fazolky měkké, přidáme k nim malý kousek másla, osolíme je a opepříme. Na pánvi rozpálíme olej, postupně do ní jedno vejce po druhém rozklepneme a upečeme volská oka, která lehce osolíme a opepříme. Fazolky rozdělíme na talíře, na každou porci položíme jedno volské oko a ihned podáváme.