Prémiový obsah
★★★
6.6K čtenářů
45 m
Kuchař Berda
Přes noc je ponořte do studené vody a trochu osolte.
Ráno budou čerstvá a pevná na dotek.
Kynuté těsto potřeme kečupem, poklademe plátky šunky, slaninou nakrájenou na proužky, nastrouhanou klobásou
plátky a všechny ostatní nakrájené suroviny, kromě uzenin osmahneme a když je cibule nahnědlá, přidáme nakrájenou uzeninu
Mouku promícháme v míse se špetkou soli, přilijeme mléko, rozklepneme vejce a důkladně promícháme. Vzniklé
Z mléka, vejce, soli a mouky připravíme palačinkové těsto, z kterého upečeme čtyři palačinky. Uvařené
Hrách přebereme, opláchneme a namočíme na několik hodin Ihned podáváme, jelikož zapečený hrách sám o sobě moc
Špekáčky oloupeme a podélně nařízneme. Připravíme si nálev. Smícháme worcestrovou omáčku, ocet, olej,
sladkou či slanou variantu, si připravíme ovoce nebo uzeninu tak dva plechy bublaniny) a posypeme ovocem nebo uzeninou
Telecí maso omyjeme, odblaníme, rozkrojíme na plát a důkladně naklepeme. Potom maso osolíme, poklademe