Prémiový obsah
★★★
5.2K čtenářů
1 h
Kuchař Berda
Pokud připálíme mléko v hliníkovém hrnci, stačí v hrnci povařit jednu cibuli.
Připálené mléko vystoupí na hladinu v podobě pěny.
Hrášek spolu s lístky máty dáme do kastrůlku, zalijeme pepřem, topinky osmažíme, potřeme česnekem a poklademe pyré
Hrášek z konzervy nedusíme. Mražený hrášek podlijeme vroucí vodou, přidáme máslo, sůl a dusíme. Během
rozmixujeme a odlitou vodou nastavíme požadovanou hustotu pyré
Hráškové pyré rozmixujeme, dochutíme a zjemníme smetanou
osolené vodě uvaříme hrášek, ke kterému přihodíme mátu
Mátu nasekáme. Zalijeme vývarem a přidáme nasekanou mátu.
V hrnci rozpálíme olej a opečeme na něm nakrájenou cibuli. Přidáme nakrájené brambory a zalijeme vývarem
nechame ji tekutejsi) pridame asi 2 lzice hraskoveho pyre