Prémiový obsah
★★★
17.5K čtenářů
Kyselé fazole po Valašsku
45 m
Kuchař Berda
Kyselé fazole po Valašsku
- Fazole namočíme přes noc do studené vody a uvaříme s bobkovým listem a tymiánem.
- Když jsou měkké, přidáme ocet, sůl a světlou jíšku.
- Povaříme a přidáme kyselou smetanu.
- Cibuli nadrobno pokrájíme, zpěníme na tuku, přidáme nakrájenou klobásu a osmažíme.
- Klobásu s cibulí přidáme k fazolím a promícháme.
- fazole
- bobkový list
- tymián
- ocet
- mouka (hladká)
- sůl
- tuk
- smetana (zakysaná)
- cibule
- klobása
Skvrny od trávy
Nikdy je nemyjeme vodou, odstraňují se mnohem hůře.
Nejlepší je to alkoholem nebo zředěným čpavkem.
Potřeme jím látku, necháme působit.
Pak je teprve vypereme.
Podobné recepty
Koprovka z Valašska
Důležité je vytáhnout si mléko a smetany cca hodinku předem, aby měly pokojovou teplotu, než začneme
Fazole s kyselým zelím
Fazole přes noc namočíme do studené vody a uvaříme Dusíme doměkka, promícháme s fazolemi a zjemníme smetanou
Nejlepší recepty z Valašska
Dřive se pekly také slané frgály, třeba s kyselým zelím Koprovka z Valašska Na malé kulaté koláčky s černou
Bramborák s kyselým zelím
Brambory si nastrouháme nahrubo. V míse smícháme vejce, česnek, koření, sůl, pepř, vymačkané brambory
Kyselé zelí Choucroute
Troubu předehřejeme na 120°C. Špek nakrájíme na proužky a opečeme ho na oleji velké zapékací míse dozlatova
Nákyp s kyselým zelím
Cibuli nakrájíme najemno, maso na kostky, na oleji osmahneme cibuli, přidáme maso a chvíli opečeme. Formu
Lívanečky z kyselého zelí
Zelí vytáhneme na síto a necháme ho důkladně okapat. Potom zelí ostrým nožem na prkýnku nasekáme na malé
Kyselý salát se zavináči
Celé zavináče nakrájíme, přidáme na nudličky nakrájenou cibuli a na tenká kolečka pokrájené okurky. Pak
