Z lásky k dětství: houbové ragú s pečenou paprikou
jen o hledání hub, ale taky o to, jak se chovat k lesu hřibovité houby s těmi měkkými, takže nic, co si z lesa
Vepřová panenka, květákový kuskus, pálené papriky, jus
Z květáku si kus (cca 100 g) schováme na kuskus a zbytek
KUŘECÍ ROLÁDA S PISTÁCIEMI, ZELENINOU, ŠALOTKOVÝM PYRÉ A JUS
Příprava rolády: Oddělíme si žloutek od bílku a bílek vyšleháme do pěny se špetkou soli. Na másle si
Štikozubec na másle podávaný na pórkovém lůžku s vůní citronu
Rybu na kůži třikrát nařízneme, pokapeme z obou stran citronem a z obou stran také posolíme a jemně
Výstavní telecí kotletky na liškách podle šéfkuchaře v Hornu
Odložíme stranou, mezitím si ty větší lišky nakrájíme jemné kousky , vložíme lišky, osolíme, vložíme tymián
Mořský pstruh na víně a bobkovém listě s příchutí jablka
později dáme na střídačku kolečko jablka a bobkový list a do opečených zářezů i do břicha vložíme bobkové listy
Slaný závin, slané ,,lasagne, párek v list. těstíčku
Zrolujeme jako štrúdl, potřeme vajíčkem (nemusí být
Plněná husí prsa s ořechovou nádivkou a bramborovými knedlíky
Husí prsa nařízněte tak, abyste zvětšili jejich plochu
Zázvorovo-medový polibek aneb čaj pro zdravou lásku
Oblíbený čaj zalijeme vodou, přidáme zázvor nakrájený na kolečka a necháme 5 minut louhovat. Čaj dochutíme
Svatomartinská husa s rolovaným bramborovým knedlíkem a jablečným zelím
Husí stehna omyjeme a vetřeme do nich sůl a mletý stehna, která lehce okmínujeme a polijeme odebraným tukem
Pečený bůček na medu a víně s česnekem na cibulovém lůžku
gramech medu rozmícháme 2,5 dcl vína a přidáme bobkové listy V pekáči vytvoříme lůžko z nahrubo nakrájené cibule
Těstoviny zapečené s liškami, brokolicí a sýrem Grana padano
stříkneme malinko oleje, do rozehřátého nasypeme lišky Do uvařených scezených těstovin zamícháme podušené lišky
Kuře na oreganu se smetanovou pohankou s baby špenátem a liškami
Na pánvi rozehřejeme máslo, přidáme očistěné lišky
Smoothie z pampeliškových listů - detoxikační 2 týdenní kůra
Vše vložíme do mixéru a zalijeme vodou do 500 ml (lze i méně či více). Mixujeme. Smoothie podáváme ihned
Sedmidenní kynuté těsto (Ludo tjesto-bláznivé těsto)
potom z něj pečte cokoliv podle potřeby, těsto už nemusí
Vepřové plátky s liškami, medvědím česnekem a baby špenátem
V hlubší pánvi rozehřejeme olej, máslo a zprudka opečeme plátky masa, které jsme na okrajích nařízli
Zelný list plněný mletým kuřecím masem na žampionech
košťál a oddělíme listy. stranu listu a dobalíme.
Jordánské plněné vinné listy s omáčkou a jehněčími kotletkami
Na plněné listy namočte rýži na 20 minut do vody Dno hrnce pokryjte volnými listy na ně rozložte
Ovesná kolečka s avokádovou čokoládou (last minute cukroví)
Ovesné vločky promixujte s banánem a kokosovým tukem
Kynutý koláč s meruňkami a drobenkou ala Kluci v akci
Droždí se lžičkou cukru vymícháme do hladké kaše, zalijeme vlažným mlékem, zaprášíme trochou mouky,
Kapustové listy s krůtí náplní pečené na letní zelenině
Kapustové listy vložíme do vařící vody a asi 4 minuty Každý díl zabalíme do připraveného listu kapusty.
Pečená kuřecí stehýnka s bobkovým listem a sušenými houbami
Ještě přidáme libeček, bobkové listy a trochu prosolíme
Špenátové listy s mletým kuřecím masem a s noky z brambor
Potom pokrájíme na drobno listy špenátu a přidáme je
Plněný zelný list s mletým masem v rajské omáčce
Zelné listy si spaříme v horké vodě a plníme je mletým Zabalíme do každého listu kupku masa spojeného s rýží